Три часа у плиты, котлеты готовы, но ребенок не хочет есть их из-за запаха лука — с таким сталкивались многие матери. Сделать блюдо из фарша так, чтобы и ребенок не канючил, и биточки были сочными, проще простого.
Секретом приготовления сочных котлет без лука в беседе с порталом BLITZ.center поделился шеф-повар Анатолий Крюков. Также кулинар раскрыл секрет, позволяющий обмануть детей.
Шарлотка — самое простое и быстрое в готовке лакомство. Однако для того, чтобы сделать ее по-настоящему вкусной, нужно строго соблюдать всего два правила.
В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Анатолий Крюков поделился секретами этой пышной выпечки. По словам эксперта, не стоит пытаться разом взбивать все ингредиенты. Успех блюда заключается в его последовательном приготовлении и в одном «пьянящем» компоненте.
Хитрость плевая, но блюдо меняется капитально.
Большинство хозяек совершают одну и ту же ошибку, из-за которой их маринованные арбузы зимой превращаются в забродивший продукт. Сделать так, чтобы они были съедобными и однородными, поможет рецепт кулинара.
В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Анатолий Крюков поделился своим рецептом маринованного лакомства, в котором особое внимание уделяется только маринаду. Арбуз нужно только хорошо вымыть и произвольно нарезать.
Ароматная корочка и нежная начинка не оставят равнодушными.
Летом 2022 года урожайность яблок упала, но это не повод лишать себя шарлотки со свежими фруктами. Рецепт можно усовершенствовать другими фруктами.
Главное правило шеф-повара Анатолия Крюкова — чтобы ягоды и фрукты не были слишком водянистыми. Также в беседе с порталом BLITZ.center эксперт подчеркнул, что, исходя от сладости начинки, стоит самостоятельно решать: добавлять сахар в тесто или нет.
Сезон капусты не за горами, а хозяйки уже ломают голову, что же вкусного и простого можно из нее приготовить. Ответ нашелся у шеф-повара Анатолия Крюкова.
В разговоре с порталом BLITZ.center он рассказал, что первым делом в России из капусты делают заготовки на зиму, а оставшиеся вилки отправляют в холод, чтобы сохранить до весны.
