Полезен ли обезжиренный творог: объяснила диетолог
Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com
С якобы диетическими продуктами стоит быть осторожнее.
В погоне за хорошей фигурой люди готовы скупать в магазинах все обезжиренное, не задумываясь о пользе продукта и уж тем более о том, как он был сделан.
Например, обезжиренный творог можно есть только в свежем виде, иначе он теряет вкус, и запах становится неприятным.
В беседе с порталом BLITZ.center врач-диетолог Елена Тихомирова рассказала, что даже в немного просроченном твороге начинают размножаться ненужные вещества.
«При производстве обезжиренного творога часто получается так, что он быстро становится кислым. Поэтому абсолютно важно покупать обезжиренный творог только, чтобы он был свежим. Когда творог немного постоит, в любых творогах начинают размножаться дрожжи, то получается творог кислый и с неприятным запахом. Его можно использовать на сырники и запеканки».
Эксперт отметила, что тем, кто следит за питанием, самым правильным будет покупать творог с жирностью в 4%. Также врач уточнила, что есть творог можно хоть по три раза в день, потому что он богат полезными элементами.
«В нем содержится идеальное сочетание кальция и фосфора. Мы кальций и фосфор идеально усваиваем только из кисломолочных продуктов».