Шеф-повар объяснил, как в домашних условиях приготовить «ленивые» голубцы
Понадобится всего несколько ингредиентов.
Приготовление «ленивых» голубцов способно значительно сэкономить время, когда не хочется весь день стоять у плиты. А сочный и насыщенный вкус блюда станет визитной карточкой хозяйки дома.
В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Иван Шалдышов дал простой рецепт этого блюда. Понадобится 800 граммов свино-говяжьего фарша, 200 граммов капусты, 250 граммов отварного круглого риса.
«Капусту надо тонко нарезать и обжарить на сковородке до карамельного цвета. Далее надо перемешать с фаршем и отварным рисом. Добавить немного горчицы, майонеза и грамма 2 сахара.
Затем сформировать котлеты, выложить на лист для запекания. Для соуса понадобится 1 луковица, одна морковь, 5-6 помидоров, нарезанных произвольной формы. Этим соусом заливаем наши голубцы и тушим в духовке минут 20-30».
