Шеф-повар дал рецепт оладий с начинкой
Полет фантазии приветствуется.
Если овсянка или молочная каша по утрам не лезет в горло, их смело можно заменить на оладьи. А несколько секретов помогут сделать их любимым лакомством домочадцев.
В интервью BLITZ.center шеф-повар Антон Сальников поделился нюансами приготовления блюда. Для оладий понадобится 1 литр молока, 2 грамма соды, 350 граммов муки, 8 яиц, 150 граммов сахара, 15 граммов соли, 100 граммов растительного масла.
«Все это надо взбить блендером, прокрутить через мелкое сито и жарить. Жарить надо до золотистой корочки. Можно добавить начинку. Это надо сделать, когда выливаешь смесь на сковородку. В это время можно положить лосось, кусочки бекона, колбасы, грибы».
