Быстро и вкусно: что можно приготовить из картофеля меньше, чем за час
Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com
Долго возиться на кухне не придется.
Картофель можно приготовить не хуже, чем в ресторане, если дома найдется немного приправы. А если есть масло, грибы и сыр — получатся блюда, которыми легко удивить домочадцев.
Шеф-повар Станислав Филимонов поделился с BLITZ.center тремя супербюджетными рецептами из картошки. Они не потребуют не только много денег, но и времени.
«Картофельное пюре — и добавить туда тертый сыр, например, чеддер — будет очень вкусно.
Второе блюдо — котлетки из картофельного пюре. Но делать пюре не на молоке, просто добавить сливочного масла. Можно добавить жареных грибов мелко нарезанных, перемешать, дать остыть, а потом формировать котлетки. Можно в сухарях, можно в манке или муке. Оставить в холодильнике, чтобы схватились, потом жарить.
Третий вариант — запеченный батат с розмарином, тимьяном, чесноком и оливковым маслом. Обычный картофель тоже можно — помыть, не чистить, нарезать дольками, добавить соль, перец, масла и чеснока, положить веточки тимьяна и розмарина и запекать при температуре 180 градусов 40 минут».
Шеф отметил, что картофельные котлеты и запеченные дольки подходят и для поста, если не использовать сливочное масло.