Назван идеальный вид картофеля для жарки: не развалится, а корочка будет золотистой

Картошка
Картошка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Картошка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Такое блюдо попросят приготовить еще.

Жареная картошка то и дело превращается в какую-то кашу. А хочется видеть на тарелке золотистые, хрустящие и аппетитные ломтики. Оказывается, для этого недостаточно просто бросить корнеплод на сковородку, нужно еще и учесть несколько нюансов.

«Какой-нибудь» картофель не подойдет. Не поленитесь поискать в магазине особенный сорт.

•••

В десятки раз дешевле магазинных: как приготовить чипсы дома всего за пять минут

Чипсы
Чипсы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Чипсы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Дети будут уплетать за обе щеки.

Подростки то и дело просят купить им чипсы которые и вредные для здоровья, и стоят недешево. Убить двух зайцев можно, если приготовить аналогичную картофельную закуску дома.

Удивительно, что духовка даже не понадобится. Чипсы можно сделать в микроволновой печи всего за 5 минут.

•••

Забудьте о пюре: этот «королевский» картофель не стыдно будет подать на стол

Картофель
Картофель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Картофель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Такой гарнир точно удивит гостей.

Жареной картошкой или пюре уже особо гостей не удивить. Да и запеченные дольки в духовке тоже особой красотой не отличаются. Вызвать восторг и восхищение поможет картофель гармошкой, который щедро сдобрили чесноком и специями.

На саму готовку уйдет не более 10 минут максимум. Но результат превзойдет все ожидания.

•••

Купленный впрок картофель не сгниет: положите рядом с ним этот продукт

Картофель
Картофель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Картофель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Проще не придумать.

Купленный впрок картофель может быстро испортиться, если его хранить в квартире. Он начинает или подгнивать, или прорастать.

Такая проблема может возникнуть и у тех людей, которые имеют свой погреб. Но, как выяснилось, на этот процесс можно повлиять, потратив всего несколько десятков рублей.

•••

Вы никогда не получите корочку на жареной картошке, упустив один момент

Жареная картошка
Жареная картошка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Жареная картошка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сковородка в этом вопросе играет последнюю роль.

Вид жареной картошки может многое «рассказать» о кулинарном таланте хозяйки и ее опытности. Если на продукте не оказалось той самой золотистой корочки, это значит, что была допущена ошибка еще задолго до того, как корнеплод попал на сковородку.

Речь идет не о неправильном процессе приготовления, а о подготовительных процедурах. Недостаточно хорошо вымыть, очистить и нарезать овощ, с ним нужно провернуть одну небольшую хитрость.

•••

Ошибки, которые гарантированно испортят картофельное пюре: их всего три

Картофельное пюре
Картофельное пюре
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Картофельное пюре
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Одна мелочь кардинально скажется на результате.

Хозяйки сильно заблуждаются, думая, что картофельное пюре практически невозможно испортить. Сделать это проще простого, как в начале процесса приготовления, так и в конце.

Все начинается с момента выбора картофеля. Не стоит выбирать сорт корнеплода, который содержит мало крахмала: как правило, это красная картошка. Есть риск, что она будет плохо проварена, и, как итог, в блюде останутся неприятные комочки.

•••

Нужно всего 3 простых ингредиента: готовим картофельные хлебцы по-ирландски

Картофельные крекеры
Картофельные крекеры
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Картофельные крекеры
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Обязательно приготовьте это дома.

Если магазинный хлеб уже поднадоел, а в пекарнях цены гнут бешеные, спасет домашняя выпечка. Причем не простая, а из картофельного пюре.

Родные и близкие даже не поймут, из чего приготовлены хлебцы, настолько схожи они будут с оригинальным рецептом.

•••

Сытный ужин с мясом всего за 100 рублей на двоих: как накормить и себя, и мужа

Картофельная запеканка
Картофельная запеканка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Картофельная запеканка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Супруг будет в восторге.

Если в кошельке пусто, а кормить домашних чем-то надо, есть проверенный рецепт. Вы сможете сытно поужинать вдвоем всего за 100 рублей. И это с учетом мяса!

Картофельная запеканка станет отличным украшением «бюджетного» стола. Вы удивитесь, насколько это просто и вкусно.

•••

Такое пюре вы точно не готовили: сгодятся даже очистки

Картофельное пюре
Картофельное пюре
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Картофельное пюре
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ни одна часть продукта не отправится в урну.

Продвинутые хозяйки научились экономить на расходе даже такого продукта, как картофель. К примеру, пюре из этого корнеплода можно приготовить вместе с очистками: так получится и вкуснее, и сытнее. Рецепт только звучит странно: на выходе получится совершенно непривычное, но очень вкусное блюдо.

•••

В настоящие драники нельзя добавлять муку

Драники
Драники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Драники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Все усилия будут напрасными.

Большинство хозяек годами готовят драники неправильно. Причем ошибка допускается не в процессе жарки, а на подготовительном этапе.

Речь идет о добавлении муки после того, как из натертого картофеля выжимаются «соки». В классическом рецепте этого блюда такая добавка никогда не указывалась по той причине, что она делает готовые изделия «резиновыми» на вкус и жесткими.

•••