Евгений Арзамасцев, врач-диетолог

Многие очень активно используют тыквенную мякоть. Из нее делают соки, пироги, пудинги. А оказывается, вся польза тыквы заключена в семечках.

Именно на них стоит обратить особое внимание.

В состав продукта входят ценные минералы, элементы и витамины. Клетчатка и жирные кислоты способствуют очищению и укреплению стенок сосудов.

Витамин D помогает укреплять кости, а цинк способен благотворно влиять на здоровье ногтей, волос и кожи. А еще тыквенные семечки ускоряют заживление ран.

Одним из самых доступных и полезных сортов рыбы является скумбрия. Но даже у такого богатого на витамины и микроэлементы продукта есть противопоказания.

Диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с порталом BLITZ.center отметил, что главная польза скумбрии заключается в содержании Омега-3 жирных кислот. В паре с ними идет витамин В12, который улучшает действие Омега-3.

Врачи не советуют употреблять много соли, а при некоторых диетах и вовсе запрещают ее. Но ведь тогда пища становится пресной, а аппетит пропадает.

Однако диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с порталом BLITZ.center отметил, что такие неудобства придется испытывать только три-четыре дня. После этого рецепторы вернут свою чувствительность и раскроется настоящий вкус еды, без излишков соли.

Если все же очень хочет добавить яркости в блюдо, есть более безопасные и полезные способы.

Семена льна обладают действительно чудесными свойствами. В них много полезных элементов, которые влияют на бесперебойную работу кишечника.

Вот только есть их можно не всем. В беседе с порталом BLITZ.center врач-диетолог Евгений Арзамасцев объяснил, кому стоит воздержаться от их употребления.

Различные виды семян в последнее время завоевали звание «суперфуда» и стали невероятно популярны. Их добавляют в каши, салаты, горячие блюда, смузи и просто употребляют по старинке, щелкая перед телевизором.

Среди самых распространенных по-прежнему остаются семена подсолнечника и тыквы, также используют кунжутные, льняные и семена чиа. Все виды обладают массой полезных свойств, но все же эти продукты подходят не всем.

Стоит только взять в руки пакет семечек и остановиться уже невозможно. Однако у этого затягивающего продукта есть вредные качества, которые могут отразиться на здоровье.

Диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с порталом BLITZ.center отметил, что особую опасность в себе таят жареные семечки. При хранении жиры могут окисляться, что сразу снижает их полезные свойства.

Кроме того, они очень высококалорийные и могут привести к набору веса. Но это не главная проблема.

Пропускать завтрак на постоянной основе — не самая лучшая привычка. Такая халатность к своему организму может обернуться проблемами со здоровьем.

Диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с порталом BLITZ.center посоветовал принимать пищу через 30-40 минут после пробуждения. До этого можно выпить стакан чистой воды и сделать легкую зарядку, и только после этих манипуляций приступать к приему пищи.

Просто чашка кофе, да еще и с сигаретой, может губительно отразиться на здоровье.

Утро полезно начинать с каши. Но выбор круп такой большой, что можно запутаться, какая каша будет наиболее благоприятной для организма.

В беседе с порталом BLITZ.center врач-диетолог Евгений Арзамасцев помог разобраться в этом вопросе.

Неизменными спутниками роллов и суши являются васаби и маринованный имбирь. Однако любителям поострее стоит насторожиться, ведь эти продукты могут навредить здоровью.

Роллы и суши — довольно полезное блюдо, если знать меру. А вот если переусердствовать, то можно получить проблемы со здоровьем и лишний вес.

Диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с порталом BLITZ.center отметил, что белый рис содержит очень мало витаминов и полезных веществ. У него высокий гликемический индекс, и, кроме того, он быстро усваивается.