Как сделать капустный салат с пикантной кислинкой: есть один секрет
Блюда получаются вкусными и недорогими.
Существует огромное множество рецептов витаминного капустного салата. Но не всегда у хозяек получается добиться пикантной кислинки, которая была в салатиках из столовой.
В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Антон Сальников раскрыл небольшой секрет.
Оказывается заправку надо делать на основе столового уксуса. А капусту обязательно нужно помять — так она даст еще большую кислоту.
Также эксперт поделился еще одним рецептом быстрого, вкусного, а главное недорогого капустного салата.
«Это тонко нарезанная капуста, моркови чуть-чуть, огурец, соль. Заправка либо сметанная, либо оливковое масло. Капуста — это же кладезь витамина С, в ней больше всего витамина».
Стоимость такого салата выйдет менее чем 200 рублей. Он полезный, вкусный и не калорийный.