Врач назвал три важных свойства супа
Не все об этом знают.
Суп недаром включен почти в каждую кухню мира — эта «интересная еда» обладает весьма полезными свойствами для организма. О трех таких качествах поведал врач-диетолог Михаил Гинзбург.
По словам эксперта, первое блюдо по праву стало важным элементом рациона человека. Одно из его преимуществ — примерно при одинаковой сытости со вторым блюдом супы почти в два раза менее калорийные.
Кроме того, из-за более продолжительной тепловой обработки в них содержится меньше болезнетворных бактерий. Например, по сравнению с теми же самыми котлетами.
Врач также раскрыл третье полезное свойство супа.
«Суп помогает желудку создать однородный пищевой комок, который очень щадяще действует на саму слизистую желудка. То есть людям с гастритом или язвой такая еда очень хороша», — объяснил Гинзбург в разговоре с порталом URA.