Блюдо простое и очень вкусное.
Споры о начинке и заправке окрошки будут возникать всегда, а вот ее азербайджанский аналог почти не меняет рецептуру. Блюдо при этом остается освежающим и в меру сытным.
Рецепт настоящей кавказской довги в беседе с порталом BLITZ.center озвучил шеф-повар Антон Калер. Главное при приготовлении — не жалеть зелени.
Варенье из шишек в начале «нулевых» стали считать символом голодного времени и готовить в большинстве своем перестали. Исправить досадное недоразумение и приготовить вкусное лакомство проще простого.
Шеф-повар Антон Калер в беседе с порталом BLITZ.center поделился рецептом, от которого без ума посетители его ресторана.
Понадобится минимальное количество ингредиентов.
Чтобы приготовить блюдо из грибов, их можно не только пожарить с картошкой или замариновать. Существует еще одно простое, но необычное лакомство.
В разговоре с порталом BLITZ.center рецептом поделился шеф-повар Антон Калер. Он рассказал, как приготовить пате из грибов, чтобы понравилось всем.
В качестве бонуса — простой метод приготовления лимонада.
Крыжовник можно не только закатывать компотом и перекручивать на варенье. Шеф-повар Антон Сальников знает рецепт идеального соуса, подходящего как под мясо, так и для десертов.
Секретом приготовления кулинар поделился с порталом BLITZ.center, сообщив также простой способ приготовления освежающего лимонада из кислой ягоды.
Справится даже человек с невыносимой головной болью.
Утром после похмелья необязательно пить гору таблеток или набрасываться на жирную пищу, как то советуют сторонники ночной жизни. Шеф-повар Антон Сальников поделился рецептом простого антипохмельного супа, сделать который можно за пять минут.
В беседе с порталом BLITZ.center кулинар отметил, что он является противником тяжелых завтраков на утро после бурной ночи. Его суп проще переварится и принесет облегчение.
Важно не только правильно выбрать ингредиенты.
Бодрящий и кисловатый квас — идеальный напиток для лета. Рецепт шеф-повара Ивана Шалдышова научит хозяек избегать грубой ошибки.
Порталу BLITZ.center кулинар сообщил, что заливать сушеные сухари из ржаного хлеба можно не только водой, но и березовым и даже кизиловым соком. Главное — не торопиться со временем и приготовить правильную закваску.
Блюдо готовится быстро и просто.
Когда жареные кабачки и оладьи надоели, а возиться с кабачковой икрой просто лень, можно начинить эти полезные овощи, и получится прекрасный и сытный ужин. Шеф-повар Олег Тверитнев знает удивительный рецепт фаршированных кабачков, непохожий на все остальные.
Свой секрет кулинар раскрыл в беседе с изданием BLITZ.center. Все дело в соусе, благодаря которому блюдо получает утонченный средиземноморский вкус. Для этого шеф-повар берет баночку обычного лечо, которое можно купить в любом магазине.
Подача сперва шокирует, но после все попросят добавки.
Приготовить одновременно запеченную, сочную и ароматную кукурузу — задача не из простых. Однако уловка иностранного шеф-повара поможет довести початок до идеального вкуса, даже без добавления сливочного масла.
Известный повар и участник конкурса Top Chef Анджело Соса раскрыл свой рецепт порталу Yahoo!life.
Продукты стоят копейки, а по выходу получается деликатес.
Шеф-повар Даниловского монастыря Олег Ольхов поделился с порталом BLITZ.center рецептом приготовления маринованных баклажан. Готовое блюдо можно будет уплетать за обе щеки уже через 23 часа.
Состав на шесть порций: три баклажана, три зубчика чеснока, пучок петрушки и укропа, 1-2 столовые ложки подсолнечного масла, три столовые ложки соли, 400 миллилитров яблочного уксуса и два литра воды.
Мохито летом — напиток номер один, но повторять его дома затратно, а без лайма он теряет свою уникальность. Шеф-повар Станислав Филимонов поделился с порталом BLITZ.center рецептом, способным заменить безалкогольный коктейль.
Все ингредиенты на напиток можно найти на дачном участке, а если такового нет, то поход в ближайший магазин точно не влетит в копеечку.
