Шеф-повар поделился рецептом вкусной кукурузы на гриле
Кукуруза на гриле
Источник изображения
Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com
Подача сперва шокирует, но после все попросят добавки.
Приготовить одновременно запеченную, сочную и ароматную кукурузу — задача не из простых. Однако уловка иностранного шеф-повара поможет довести початок до идеального вкуса, даже без добавления сливочного масла.
Известный повар и участник конкурса Top Chef Анджело Соса раскрыл свой рецепт порталу Yahoo!life.
«Все, что я делаю, это просто кладу кукурузу прямо на гриль в шелухе. Она становится такой черной и обугливается до такой степени, что кажется, что она подгорела», — признался повар.
На первый взгляд блюдо звезды кулинарии покажется странным, но после того, как кочан будет очищен от обгоревших листьев, внутри окажется сочный и пропитанный ароматным дымом початок.