Шеф-повар поделился необычным способом приготовления арбуза
Метод приятно удивит.
Обычный арбуз можно сделать куда слаще, текстурой похожим на говяжий стейк — такой же плотный, но при этом напоминающий десерт. При этом хозяйке не понадобится ничего, кроме самого плода и духового шкафа.
Необычный способ приготовления арбуза в беседе с порталом BLITZ.center озвучил шеф-повар Алексей Черкашин. Приготовленное лакомство понравится как детям, так и искушенным взрослым.
«По арбузу интересная история, как не соленым сделать, а более сладким. Кладут кусок арбуза на пергаменте в духовку часов на 10-12 или сушилку на ночь. Он там выпаривается и становится похож на сырую говядину.
Но при этом очень сладкий. Можно дать к мороженому, такое карпачо, стейки из арбуза».
