Шеф-повар посоветовал уникальный французский десерт из ревеня
Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com
Растение не только вкусное, но и очень полезное.
Ревень хоть и похож на сорняк, но обладает поистине чудесными свойствами. Кардиологи считают, что это растение полезно для всего организма в целом.
Правда, есть его в чистом виде не всегда приятно. Лучше приготовить из него какое-нибудь блюдо, которое порадует не только волшебным воздействием на здоровье, но и доставит истинное наслаждение.
В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Антон Сальников обнародовал рецепт французского десерта из ревеня и клубники. Такое сочетание придется по вкусу всем, кто любит полезную, но сладкую пищу.
«Ревень почистить, порезать тоненькими слайсами и залить сиропом сахарным — на 200 грамм сахара литр воды. И вот этим сиропом залить вместе с мятой этот ревень. Французы называют это карпаччо из ревеня. Когда он чуть замариновался, мы выкладываем это на тарелку тонким слоем. Сверху можно добавить нарезанную клубничку, мяту — шикарный десерт».
