Эксклюзив

В последнее время набирают популярность статьи о так называемых «суперфудах» — продуктах, обладающих уникальными свойствами и излечивающих чуть ли не от всех болезней. Диетолог Лейла Кадырова в беседе с BLITZ.center посоветовала критически оценивать такую информацию и делить ее «на два».

Врач предупреждает, что всесильных продуктов, которые избавят от всех бед сразу, не бывает. Не сможет ни один «суперфуд» и справиться с какой-то конкретной хворью.

Окрошка — одно из самых популярных блюд у россиян: ее едят и зимой, и летом. Существует множество различных рецептов, но классический вариант готовится на квасе.

Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом BLITZ.center раскрыл несколько секретов традиционной окрошки. Ингредиенты можно брать разные, но обычно обязательно должны быть: огурцы, картофель, редис, зеленый лук, колбаса или ветчина и яйца.

Как только появилась новость о том, что Елена Малышева распустила свою программу «Жить здорово!» и сказала об этом ее сотрудникам, эту информацию почти сразу же опровергли.

Оказывается, проект не будет закрыт, а изменения в сетке вещания сделаны временно.

Чтобы облегчить засыпание, некоторые эксперты советуют есть перед сном продукты, богатые триптофаном — рыбу, курицу, индейку. Этот гормон является предшественником мелатонина, который отвечает за сон.

Однако сомнолог Елена Царева в беседе с порталом BLITZ.center развенчала этот миф и отметила, что на ночь эти продукты есть бесполезно. Ведь индейка или курица будут усваиваться несколько часов, а потом из триптофана должен образоваться мелатонин, и на это тоже нужно время.

Домашний сыр можно легко приготовить в мультиварке. Конечно, это будет не выдержанный сыр твердых сортов, а молодой продукт творожного типа, но все равно очень вкусный и простой в приготовлении.

Для этого сыра лучше взять цельное молоко — купить у фермеров. Восстановленное порошковое молоко из пакетов не годится, точнее — результат не гарантирован. Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом BLITZ.center поделился простым рецептом, для которого потребуется всего несколько недорогих продуктов.

Роль витамина В12 еще совсем недавно была сильно обесценена. Однако его недостаток или переизбыток может нанести вред всему организму.

В беседе с порталом BLITZ.center врач-эндокринолог Екатерина Кривцова рассказала, зачем человеку нужен этот элемент.

Многие люди разделяют брокколи на соцветия перед готовкой, чтобы сохранить полезные вещества. Этому овощу приписывают чудодейственные свойства в борьбе с ковидом и другими заболеваниями.

Однако диетолог Нурия Дианова в беседе с порталом BLITZ.center отметила, что смысла в таком способе с точки зрения медицины нет, — это нужно для красивой подачи и равномерного приготовления соцветий. А витамин C все равно теряется при тепловой обработке, но только в небольшом количестве.

Самостоятельное использование медовых масок для лица может нанести серьезный вред коже. Перед тем, как омолаживаться с помощью меда, стоит провести тест на аллергию.

В беседе с порталом BLITZ.center врач косметолог-дерматовенеролог Татьяна Егорова рассказала, как сделать аллергопробу в домашних условиях.

Старт приема заявлений в первые классы школ начнется 1 апреля. Родители задаются вопросом, как не прогадать с выбором школы для ребенка. Детский семейный психолог Анна Девятка в беседе с BLITZ.center назвала главные критерии, по которым стоит определяться с заведением.

Пропускать завтрак на постоянной основе — не самая лучшая привычка. Такая халатность к своему организму может обернуться проблемами со здоровьем.

Диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с порталом BLITZ.center посоветовал принимать пищу через 30-40 минут после пробуждения. До этого можно выпить стакан чистой воды и сделать легкую зарядку, и только после этих манипуляций приступать к приему пищи.

Просто чашка кофе, да еще и с сигаретой, может губительно отразиться на здоровье.