Стало известно, какая каша принесет максимум пользы здоровью
Не все любят это блюдо, и совершенно зря.
Несмотря на распространенный миф о пользе каши на завтрак, не все крупы принесут пользу организму. Среди огромного многообразия разных видов только три обладают наибольшим количеством полезных свойств.
Онколог Наталья Власова отметила, что на третьем месте в списке полезных круп стоит рис, но только цельнозерновой дикий. Вся польза содержится именно в оболочке, и при обработке рис теряет все витамины, микроэлементы и минералы.
На втором месте врач расположила гречневую крупу, которая поможет избавить организм от токсинов и шлаков и вывести плохой холестерин. А вот лучшей для здоровья кашей считается овсянка, в которой содержится более 5% минеральных веществ, витаминов и растительных жиров.
«Кроме магния, фосфора, железа, геркулесовая крупа содержит натрий и цинк. Из витаминов — Е. Из аминокислот — метионин. Содержание антиоксидантов способствует повышению сопротивляемости организма в ответ на действие вирусов и бактерий. Растительные протеины способствуют развитию мышечной массы», — отметила врач в беседе с изданием «Слово и дело».