Чем опасен отказ от животного жира и хлеба: объясняет диетолог
Не стоит лишать себя полезных веществ.
Выбор в пользу растительной пищи может обернуться серьезными проблемами со здоровьем. Организму в день нужно получать не менее 50% жиров из животной пищи, например, молока и мяса.
Диетолог Елена Щетинина отметила, что при недостатке жиров в первую очередь страдает иммунитет. Человек становится подвержен инфекциям, в том числе и вирусным.
Удар по иммунитету может нанести и отказ от продуктов, где содержатся витамины группы B. Ослабленная защита организма просто не справится с угрозами извне.
«Дефицит витаминов B может проявиться в виде, например, высыпаний на коже. Человек говорит "хлеб не ем, каши не ем", а я ему отвечаю, что гордиться нечем, так как вы себя лишаете витаминов группы В и магния», — отметила диетолог в беседе с порталом Ura.