Рецепты

«Ленивые» вареники могут стать прекрасной альтернативой классическому варианту этого блюда. А приготовить их не составит никакого труда, ведь все необходимое есть в каждом доме. Процесс займет менее 15 минут времени.

В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Олег Ольхов поделился своим кулинарным лайфхаком. Понадобится 400 граммов творога, 1 яйцо, 1 чайная ложка сахара, 10 граммов муки, соль по вкусу.

В качестве заправки можно использовать сладкие соусы или фрукты. Но повар предлагает полить готовое блюдо сгущенным молоком.

Домашняя пастрома — пожалуй, самое бюджетное мясное блюдо, которое, к тому же, и готовится легко. А несколько секретов помогут его сделать сочным — заглянувшие в гости подруги, попробовав на вкус, точно позавидуют умениям хозяйки.

В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Олег Ольхов раскрыл свой фирменный рецепт. Понадобится 70 граммов куриного филе, 1 столовая ложка соли, половина столовой ложки горчицы, половина чайной ложки паприки, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка растительного масла, немного французских трав.

Яблочный квас станет настоящим спасением в знойную жару. А насыщенный вкус фруктов особенно придется по душе даже маленьким гурманам.

В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Иван Кудряшов объяснил, какие ингредиенты потребуются для приготовления летнего напитка. Нужно 4 литра воды, 1 килограмм яблок, 200 граммов сахара, корица в палочках, а также сухари черного хлеба без семечек, изюм немытый.

Для того, чтобы почувствовать весь французский колорит, вовсе не обязательно ехать в гастрономический тур в Париж. Достаточно приготовить фирменное блюдо этой страны на простой русской кухне из обычных продуктов.

В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Анатолий Крюков поделился нюансами приготовления лукового супа. Потребуется килограмм репчатого лука, 100 граммов сливочного масла, 100 граммов томатной пасты, 1 столовая ложка сахара, 2 литра куриного бульона.

Благодаря необычному рецепту воздушных ватрушек домочадцы забудут о магазинных конфетах к чаю. Легкий и полезный десерт удивит вкусом и ароматом, а также простотой приготовления.

В интервью с порталом BLITZ.center шеф-повар Иван Шалдышов рассказал, как получить мягкую и нежную на вкус выпечку. Понадобится 500 граммов просеянной муки, 6 куриных яиц, 250 граммов сливочного масла, 12 граммов соли, 30 граммов ванильного сахара, 30 граммов сухих дрожжей.

Вкус и запах картошки, приготовленной на костре, можно запросто повторить в домашних условиях. С помощью пары секретов вкус блюда будет неотличим от того, что готовится на природе.

В интервью с порталом BLITZ.center шеф-повар Анатолий Крюков объяснил, как провернуть нехитрый «трюк» с блюдом. Необходимо запастись жидким дымом, пряностями, фольгой и банками.

Сварить кашу с мясом не составит никакого труда, а вот чтобы приготовить настоящий плов, нужно еще постараться. С помощью простого рецепта блюдо получится в лучших традициях Востока.

В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Станислав Филимонов поделился максимально простым рецептом этого яства с добавлением курицы. Для приготовления нужен 1 килограмм птицы, 50 граммов моркови, 2 килограмма риса, 1 столовая ложка зира, 1 чайная ложка дробленого черного перца, 1 чайная ложка сушеного барбариса, соль по вкусу.

Если члены семьи не могут представить себе жаркое лето без газировки, есть верный способ избавить их от вредной привычки. Альтернативой насыщенному сахаром напитку станет прохладный морс из натуральных продуктов.

В интервью с порталом BLITZ.center шеф-повар Станислав Филимонов поделился рецептом, который можно усовершенствовать на свой вкус. Понадобится один килограмм любых ягод, 3 литра воды, а также сахар по вкусу. Один лайфхак сделает напиток непохожим на привычный компот.

Главный секрет вкусных чебуреков кроется в тесте. Приготовить это блюдо дома не составит никакого труда, а все ингредиенты найдутся на кухне у каждой хозяйки.

В интервью с порталом BLITZ.center шеф-повар Иван Кудряшов поделился рецептом, а также назвал приправу, которая сделает чебуреки еще вкуснее. Понадобится 400 граммов говяжьего фарша, свежая кинза, 3 зубчика чеснока, 80 граммов лука, 600 граммов муки, 250 миллилитров воды, 3 грамма соли, 7 граммов сахара, полторы столовые ложки яблочного уксуса, столько же растительного масла.

Лазанья на ужин значительно поможет сэкономить время на готовке, а заглянувшие с внезапным визитом гости обязательно попросят поделиться рецептом. Блюдо по себестоимости обойдется не дороже, чем макароны по-флотски.

В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Анатолий Крюков поделился секретами выпечки на итальянский лад. Понадобится 300 граммов томатного соуса, 50 миллилитров воды и столько же миллилитров растительного масла, 30 граммов чеснока, 10 граммов сушеного базилика (или 30 граммов — свежего), 15 граммов кинзы, 20 граммов сахара, сметана 20% и 100 миллилитров сливок, сыр моцарелла.