Шеф-повар объяснил, как сделать вкусную заправку для салата
Понадобится пять минут времени.
Секрет вкусного салата не только в свежих овощах, но и в правильной заправке, которую запросто можно приготовить дома. Бежать в магазин не придется — все нужные ингредиенты есть на кухне у каждой хозяйки.
В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Антон Сальников выдал все тайны восхитительной заправки. Нужно 200 граммов оливкового масла, 5 граммов соли, 30 граммов сахара, 2 грамма перца, 30 граммов винного уксуса и 10 граммов воды.
«Все это надо взбить в блендере. За счет этого получается эмульсия. Эта заправка интересна тем, что она густая, покрывает листья салата, овощи. На вкус она кисло-сладкая».
