Эксперт раскрыл секрет длительного хранения муки
При покупке нужно сделать всего одну вещь.
Недостаточно просто купить мешок муки, его нужно еще и правильно сохранить. Этот продукт обладает повышенной впитываемостью влаги и может легко стать бесполезным.
Доцент кафедры индустрии питания Дмитрий Быстров в беседе с порталом BLITZ.center раскрыл несколько секретов хранения муки. Ее нужно хранить в стеклянных банках с плотно завинчивающейся крышкой, чтобы предупредить любое воздействие влаги.
Задумываться о хранении этого продукта нужно еще в магазине. Эксперт посоветовал взвешивать муку, прежде чем покупать — эта хитрость поможет избежать быстрой порчи продукта.
«Если на пачке написано «килограмм муки», разница должна быть плюс-минус 10 граммов. Если на весах показывает вес на 50-70 граммов больше, это не значит, что нам повезло.
Эта мука неправильно хранилась и уже впитала в себя влагу. Такая мука, положенная на хранение, быстро испортится».
