Шеф-повар объяснил, как в домашних условиях приготовить имбирный маринад
Последствий для фигуры не будет.
Имбирь содержит в себе массу полезных микроэлементов, однако далеко не всем приходится по вкусу из-за горечи. Это легко устранить с помощью необычного маринада.
В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Михаил Ковалев раскрыл свой фирменный рецепт, который будет идеально сочетаться с рыбой. Для этого потребуется 100 граммов соевого соуса, столько же белого вина, столовая ложка имбиря, меда и кунжута.
«Доводите все до кипения, затем снимаете, охлаждаете до комнатной температуры. Далее надо процедить от имбиря и кунжута, чтобы он стал соевого цвета.
Потом в него надо опустить лосось или тунец на 20 минут. Затем достаете, обрабатываете оливковым маслом и жарите».