Здоровье

Руководитель лаборатории изучения и коррекции пищевого поведения НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России, диетолог Софья Елиашевич в интервью «Известиям» поделилась рекомендациями о том, как правильно выходить из Великого поста, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.

«После Великого поста вкусная еда усиливает радость и ощущение праздника. Однако переедание может негативно сказаться на вашем здоровье. Поэтому первый совет: лучше всего выходить из поста рыбой, кисломолочными продуктами и яйцами. Совет второй: вводите в свой рацион мясо со второго или третьего дня после поста. Лучше выбрать вареное или запеченное мясо, бульоны или заливное без острых приправ», — сказала она.

Диетолог также предостерегла от чрезмерного употребления пасхальных куличей. «Классический кулич состоит из простых углеводов, сахара, жиров и дрожжей. Обращайте внимание на состав, указанный на этикетке. При наличии в куличе гидрогенизированных жиров, жиров растительного происхождения (маргарина, кондитерских жиров) вы нарушите гармонию жирового обмена. Это может привести к воспалительному ответу на этот, чуждый организму, ингредиент. В любом случае кулич — продукт с высокой энергоемкостью. Его стоит есть в качестве десерта, а значит, в первой половине дня. Творожная пасха — смесь творога, сливочного масла, добавленного сахара (или сгущенного молока), орехов и цукатов. По сути, в составе блюда присутствует белок с высокой биологической ценностью, жиры и простые углеводы. Разовая норма составляет 50-100г», — добавила Елиашевич.

Она также рекомендовала во время пасхальной трапезы отдавать предпочтение горячим травяным напиткам и избегать алкоголя. «Во время пасхальной трапезы лучше пить горячие травяные напитки. Однако имейте в виду, что чай и кофе препятствуют усвоению кальция из творога. Не советую принимать алкоголь, в том числе кагор. Состояние отсроченной гипогликемии, которое развивается при употреблении любого спиртосодержащего напитка, снижает бдительность и может быть жизнеугрожающим», — указала диетолог.

Кардиолог Андрей Кондрахин в беседе с Пятым каналом подчеркнул опасности, которые могут представлять сильные эмоции для сердечно-сосудистой системы. По его словам, гнев значительно увеличивает риск развития инсульта и может привести к инфаркту из-за нарушения работы кровеносных сосудов, вызванного выбросом адреналина.

«Гнев — это реакция организма на раздражение, именно симпатическая нервная система отвечает за этот процесс, выбрасывая адреналин, который вызывает спазм сосудов», — объяснил Кондрахин.

Однако не только негативные, но и положительные эмоции могут оказывать схожее воздействие на сердце. Любые интенсивные чувственные переживания воспринимаются организмом как стресс, в результате чего происходит выброс адреналина, способствующий сужению сосудов и повышению артериального давления. Врач подчеркнул, что подобные реакции могут стать серьезным испытанием для сердца.

Терапевт Ольга Чиркова в интервью для NEWS.ru описала ранние признаки сахарного диабета. Среди них — постоянная жажда, частое и обильное мочеиспускание, необоснованная слабость, усталость, повышенный аппетит, а также увеличенная чувствительность кожи и замедленное заживление ран. По словам врача, эти симптомы могут свидетельствовать о начальной стадии диабета.

Ольга Чиркова также отметила, что длительно повышенный уровень сахара в крови вредит сосудам и нервным окончаниям, что может привести к серьёзным осложнениям, включая поражение конечностей, почек и сетчатки глаза. На более поздних стадиях диабет может вызвать атеросклероз и ишемическую болезнь сердца, увеличивая риск инсультов и инфарктов.

Важно помнить, что диабет является одной из основных причин слепоты, почечной недостаточности и ампутаций нижних конечностей. Опознание первых симптомов и ранняя диагностика критически важны для предотвращения осложнений.

Руководитель британской иммунобиологической лаборатории Каэтану Рейс э Соуза сообщил в интервью Fox News о потенциальной роли витамина D в профилактике рака. Исследование, проведённое на мышах, показало, что витамин D способен воздействовать на микробиом кишечника, создавая условия для размножения бактерий, которые могут усиливать иммунитет против рака.

Рейс э Соуза выразил удивление результатами исследования и отметил, что пока не ясно, каким образом витамин D влияет на микробиом кишечника. Он подчеркнул важность дальнейших исследований, которые могут раскрыть механизмы этого воздействия и потенциально применять витамин D для профилактики рака у людей.

Нейроонколог Шама Фарук, комментируя результаты, подчеркнула, что данные исследования воодушевляют и могут открыть новые подходы к лечению и профилактике рака через изучение микробиома.

Главный внештатный эпидемиолог Минздрава России Роман Полибин поделился информацией о воздействии перенесенных заболеваний на иммунную систему. В интервью, опубликованном на aif.ru, он указал, что после инфекционных заболеваний, таких как корь, ветряная оспа и грипп, которые могут протекать в тяжелой форме и приводить к серьезным осложнениям, иммунитет человека ослабевает.

Полибин объяснил, что естественный иммунитет формируется после перенесенной инфекции, однако этот процесс может быть связан с высокими рисками, включая госпитализацию и даже летальный исход. Именно поэтому, по его словам, важно не пренебрегать профилактической вакцинацией.

Врач-терапевт медицинской компании "СберЗдоровье" Анастасия Стольная в интервью «Газете.Ru» подчеркнула, что такие симптомы, как боль в ногах ночью и проблемы с памятью и вниманием, могут быть признаками атеросклероза. Это хроническое заболевание артерий характеризуется образованием атеросклеротических бляшек, которые сужают просвет сосудов и ухудшают кровоснабжение, становясь причиной сердечно-сосудистых нарушений.

Атеросклероз часто протекает без явных симптомов, но может проявляться через различные знаки в зависимости от поражённых артерий. Например, поражение артерий сердца может вызвать боль в груди, а поражение артерий ног — боль при ходьбе или в покое ночью. Проблемы с сосудами головного мозга могут привести к ухудшению памяти, внимания, головокружениям и шуму в голове.

Для своевременного выявления атеросклероза людям старше 40 лет рекомендуется проходить диспансеризацию и сдавать анализы крови, которые помогут определить уровни холестерина и оценить риск развития заболевания.

Профилактика атеросклероза включает коррекцию питания и образа жизни. Стольная советует ограничить потребление животных жиров и «быстрых» углеводов, таких как сладости, а также сократить употребление соли. Важно также уделять внимание регулярной физической активности и соблюдению режима труда и отдыха.

Терапевт Ольга Чиркова в беседе с NEWS.ru предупредила о вреде так называемой «мусорной» пищи для детей. Она объяснила, что бургеры, сосиски, колбасы и различные полуфабрикаты содержат множество вредных добавок, таких как трансжиры, усилители вкуса и эмульгаторы. Эти вещества могут нарушать работу гормональной и ферментативной систем организма ребенка, а также замещать полезные липиды в клетках, что приводит к дисбалансу и другим нарушениям здоровья.

Чиркова также подчеркнула канцерогенное действие трансжиров, указывая на серьезные риски для здоровья, включая развитие раковых заболеваний. Она особенно выделила опасность сладких газированных напитков, которые могут способствовать развитию ожирения и диабета у детей.

В заключение, врач настоятельно рекомендовала избегать в детском рационе жирной, жареной, копчёной и острой пищи, чтобы снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт и обеспечить более здоровое питание для нормального развития ребенка.

Терапевт и специалист XFIT Екатерина Ладыгина в интервью с «Лентой.ру» поделилась информацией о неожиданной пользе семян тыквы, которые обладают противораковым действием благодаря содержанию в них кукурбитацина. Это вещество признано уникальным благодаря множеству лечебных свойств, включая защиту от различных форм онкологических заболеваний.

Кукурбитацин также играет роль в уменьшении воспалений, защите от дегенерации хрящей и атрофии скелетных мышц. Оно может снижать риски ишемической болезни сердца и гипертрофии, вызванной высоким давлением, а также помогает замедлить снижение умственных способностей при болезни Альцгеймера и защищает от депрессии.

Ладыгина рекомендует включить в рацион тыквенные семечки для поддержания душевного равновесия и защиты от плохого настроения. Кукурбитацин также действует как мощный антиоксидант, выводя из организма свободные радикалы, что способствует снижению окислительного стресса и воспаления.

Однако, несмотря на все положительные свойства, Ладыгина предостерегает от чрезмерного употребления тыквенных семечек из-за их высокой калорийности. Она советует ограничиться несколькими семенами в день или добавлять в салаты масло из тыквенных семечек.

Британский врач Майкл Мосли поделился с Daily Mail своими рекомендациями о том, как избавиться от вздутия живота. Он утверждает, что изменение привычек может значительно улучшить ситуацию. В частности, он выделяет ряд факторов, способствующих уменьшению или устранению метеоризма, к которым относятся: регулярные физические упражнения, достаточное количество сна, а также отказ от курения.

Мосли объясняет, что курение может привести к воспалительным процессам в организме, нарушающим нормальное функционирование пищеварительной системы, а недостаток сна изменяет кишечный микробиом, что также негативно сказывается на пищеварении.

Кроме того, определённые продукты питания могут способствовать вздутию из-за того, что они плохо усваиваются организмом. К таким продуктам относятся молочные изделия как молоко, сыр, йогурт и мороженое, а также пшеница, бобовые, а также некоторые виды овощей и фруктов, включая спаржу, лук, артишоки, чеснок, яблоки, вишни, груши и персики. Непереваренные остатки этих продуктов достигают толстого кишечника, где происходит их ферментация с образованием газов.

Врач подчеркивает важность индивидуального подхода в диетологии и рекомендует обратиться за помощью к специалисту для составления грамотного рациона питания, если самостоятельные попытки регулировать рацион не приводят к желаемым результатам.

В беседе с «Вечерней Москвой» нутрициолог Ольга Симоненко рассказала о важности белка в рационе и признаках его дефицита в организме. Белок необходим для поддержания функций организма, развития мышц, костей и иммунной системы. Он также служит источником энергии.

Белки, состоящие из аминокислот, подразделяются на незаменимые, которые должны поступать с пищей, и синтезируемые организмом. Признаки дефицита белка могут включать потерю мышечной массы, повышенное чувство голода, вялость и апатию. Кроме того, недостаток белка может привести к увеличению риска переломов, особенно у пожилых людей и женщин в постменопаузе.

Отеки, проблемы с волосами, ногтями и кожей также являются симптомами недостатка белка. При значительном и продолжительном дефиците могут возникнуть серьезные нарушения работы почек и печени, повышенный риск инфекций, замедление роста у детей и негативное влияние на функции мозга.

Симоненко также указала, что продукты, богатые белком, являются источником важных микроэлементов, таких как кальций, витамин В12, железо и цинк. Дефицит этих питательных веществ может негативно сказаться на здоровье.

Чистый дефицит белка редко встречается самостоятельно и обычно является частью общего недоедания, что называется белково-энергетической недостаточностью. При достаточном и разнообразном питании риск дефицита белка минимален.