Как быстро «спасти» незастывший холодец: есть пара проверенных способов

Холодец
Холодец
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Холодец
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Опускать руки не стоит, все можно исправить.

Вкусный и ароматный холодец иногда «подкладывает свинью» хозяйке на кухне. Он предательски не хочет застывать, оставаясь похожим на мясной бульон. Однако отчаиваться не стоит. Есть лайфхаки, которые помогут исправить ситуацию.

Холодец не застывает по нескольким причинам. Например, если вы пожалели костей, решив приготовить закуску лишь на мясе. С таким составом блюдо точно не «встанет».

•••

Без дорогих покупных приправ: простой рецепт домашней моркови по-корейски

Морковь
Морковь
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Морковь
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Получится даже вкуснее.

Морковь по-корейски очень просто приготовить у себя на кухне. Достаточно купить оранжевый овощ и специально разработанную для этого приправу. Но что, если вгонять себя в рамки не хочется? Быть может, в составе есть то, что отталкивает или не нравится по вкусу. Сделать свой маринад проще и дешевле.

Плюс в том, что вы сами можете регулировать вкус закуски, делать ее острее или нежнее. Обязательно освойте этот рецепт.

•••

Так когда-то ели богатые купцы: готовим гречку в горшочках со свининой

Гречка
Гречка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Гречка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это безумно вкусно и сытно.

Почему-то многие по старинке готовят гречку на плите в кастрюле, но опытные хозяйки знают, что именно в духовке крупа раскрывает все свои вкусы и ароматы.

Рецепт гречки со свининой в горшочках освоят даже дети. Конечно, не без помощи своих родителей.

•••

Лучшие из лучших: в Роскачестве назвали самые «безопасные» сосиски в России

Сосиски
Сосиски
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сосиски
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Покупать их можно не опасаясь за здоровье.

Сосиски отлично выручают, когда времени возиться с готовкой и стоять у плиты просто нет. Мясные изделия отлично утоляют голод и очень нравятся детям. Но как выбрать достойный и безопасный продукт? В Роскачестве провели серьезное исследование.

Специалисты изучили сосиски «Сливочные» от 20 известных торговых марок страны. Результаты поразили даже докторов наук.

•••

Как приготовить вкусные щи дома: что добавить и сколько томить горячее

Щи
Щи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Щи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Информация точно пригодится.

Щи многие привыкли есть с самого детства. Это вкусное, питательное и сытное блюдо, которое обычно «открывало» застолье. Уже после были и пюрешки, и котлетки, и десерты. Но как приготовить суп вкуснее обычного? Есть проверенные хитрости.

Когда выбираете капусту, покупайте не молодую и зеленую, а уже увесистую и плотную. Такой кочан вы точно ни с чем не перепутаете. Именно такая белокочанная капуста лучше всего подходит для щей.

•••

Луковая шелуха может быть полезна: необычное применение бывшим «отходам»

Лук
Лук
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Лук
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вы об этом точно не догадывались.

Обычно луковую шелуху хозяйки смело отправляют в мусорное ведро. Если, конечно, дело не касается покраски яиц в Пасху.

Но пригодиться этот с первого взгляда отход может не только в православный праздник. Есть и другие способы правильно использовать эту часть репчатого лука.

•••

Не шарлотка, но тоже вкусно: простой рецепт яблочного пирога Марины Цветаевой

Пирог
Пирог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пирог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Чаепитие превратится в праздник.

Многие привыкли, что если готовить выпечку с яблоками, то это непременно будет шарлотка. Однако можно испечь и другой пирог с осенними фруктами, который сразит домашних наповал.

Кроме того, лакомство поможет и прикоснуться к истории. Именно этот десерт так любила подавать на стол известная поэтесса Марина Цветаева.

•••

Советское средство от бабушек: отмыть кастрюлю от пригоревшего молока проще простого

Кастрюля
Кастрюля
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Кастрюля
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Этот способ выручал еще наших мам.

Вскипятить молоко гораздо сложнее, чем звучит. Отвлекся, забыл помешать, не снял с плиты вовремя — и готово: на стенках кастрюли уже образовался уродливый коричневый нагар, который очень трудно отмыть обычными средствами.

К счастью, наши бабушки знали, чем спасти ситуацию. Понадобится обычное хозяйственное мыло.

•••

Если курица с «душком»: лайфхаки, как избавиться от неприятного запаха

Курица
Курица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Курица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

От этих советов зависит ваше здоровье.

Курица, которая несколько дней пролежала в холодильнике, может издавать не очень приятные запахи. «Душок», исходящий от птицы, можно убрать, зная несколько простых хитростей.

Привести мясо в порядок помогут вода и уксус. На большую кастрюлю хватит столовой ложки раствора. Вымачивать курицу нужно около часа.

•••

Как «заставить» серединку пирога пропечься: есть проверенный бабушкин способ

Пирог
Пирог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пирог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Этот лайфхак спасет вашу выпечку.

Серединка пирога может не пропекаться по множеству причин: начиная от неправильного рецепта и заканчивая новой техникой, с которой хозяйка еще не успела поладить. Однако, если конфуз уже случился, не время искать виноватых, нужно срочно реанимировать изделие.

Попробуйте допечь пирог. Главное — проследите, чтобы он не сгорел.

•••