Развенчан миф о холестерине в яйцах и сливочном масле

Отказ от употребления яиц, сливочного масла или сметаны по утрам не гарантирует значительное снижение уровня холестерина в крови, как выяснила «Комсомольская правда» в беседе с врачом-терапевтом. Оказывается, лишь 10-15% холестерина поступает в организм с пищей, в то время как основная его часть, 85-90%, производится самим организмом.

Холестерин играет важную роль в организме, будучи необходимым компонентом для построения мембран клеток и производства гормонов. Существует несколько видов холестерина, и не все они вредны для здоровья.

Повышенный уровень общего холестерина в крови не всегда указывает на здоровье, но важно следить за соотношением липопротеинов высокой и низкой плотности, или «хорошего» и «плохого» холестерина. В частности, высокий уровень «плохого» холестерина может повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Для поддержания здоровья сердца и сосудов рекомендуется соблюдать сбалансированную диету, богатую овощами, фруктами, цельными зернами, рыбой, орехами и здоровыми маслами, такими как оливковое или авокадо. Также полезны продукты, содержащие растворимые волокна — например, яблоки, овсянка и бобы, которые могут способствовать снижению холестерина.