Бармен рассказал, как сделать знаменитый коктейль «Беллини» своими руками

Знаменитый коктейль «Беллини» стал популярен еще в начале XX века и не уступает свои позиции и по сей день. Легкий напиток на основе персиков и игристого вина был придуман в честь художника Джованни Беллини.

Сейчас есть множество вариаций этого коктейля, но бармен Евгений Юшкин в беседе с порталом BLITZ.center раскрыл секрет классического варианта, который придется по душе любой даме.

Для «Беллини» потребуется:

• Игристое вино (просекко);
• Персики (консервированные, свежие, персиковое пюре без сахара);
• Лимонный сок;
• Газированная вода 20 мл;
• Персиковый ликер;
• Лед.

Коктейль «Беллини» легко сделать дома, можно регулировать его консистенцию с помощью персикового пюре от состояния шампанского до густого смузи.

Для приготовления коктейля нужно добавить в блендер игристое вино, примерно 100 г персика, капельку лимонного сока, персиковый ликер по вкусу, четыре кубика льда и газированную воду. Все тщательно перемешать и перелить в высокий бокал для шампанского.

Коктейль готов — можно наслаждаться легендарным напитком!