Врач прокомментировал слухи об опасности микроволновки

Вокруг безопасности микроволновки продолжает циркулировать масса слухов, несмотря на то, что сейчас это устройство есть почти на каждой кухне. Главный миф прокомментировал врач общей практики Алексей Хухрев.

До сих пор распространено мнение, что волны этой печи могут спровоцировать онкологию или «заразить» чем-нибудь еду.

Эксперт напомнил принцип действия прибора — микроволны заставляют двигаться заряженные частицы внутри продукта. Это «трение» и высвобождает тепло.

По словам Хухрева, при разморозке, приготовлении или разогреве еды в микроволновке продукты портятся «не больше, чем от любого другого термического воздействия».

То же самое касается и витаминов в продуктах — если они разрушаются, то только под действием тепла.