Диетолог объяснил, можно ли срезать гниль с картошки
Попытка сэкономить может сыграть злую шутку со здоровьем.
Часто большая часть старого картофеля на прилавках магазинов имеет явные недочеты. Иногда приходится срезать половину картофелины, чтобы избавиться от так называемой «сухой гнили» или зелени.
Однако диетолог Ольга Шмелева в беседе с порталом BLITZ.center отметила, что такой способ сэкономить может отразиться на здоровье. Ведь даже маленькое гнилое пятнышко делает картофель непригодным для еды.
От такого овоща лучше безжалостно избавляться, а лучше вообще не покупать.
«Я гнилую картошку полностью выбрасываю, ничего не срезаю, потому что там уже все действительно распространилось по плоду. Там уже есть токсины, и картофель будет не такого высокого качества. Отравления организма не будет, но все-таки лучше выбрасывать картошку, даже слегка затронутую гнилью.