Диетолог назвал важное правило употребления молока
Есть одна рекомендация.
Многие люди и не подозревают, что пьют молоко неправильно. Покупая в магазинах пакеты и тетрапаки с напитком, стоит задуматься, полезно ли для здоровья употреблять его именно так.
Почему молоко является ценным и важным продуктом питания, объяснил диетолог Михаил Гинзбург.
Молочный белок хорошо усваивается, входящие в состав жидкости сахара имеют хорошую энергетическую ценность, неплохим считается и молочный жир.
Молоко также является источником витаминов и микроэлементов — витаминов В12 и D, кальция, йода. Кроме того, содержит полезные лактобактерии, добавил врач в разговоре с порталом BLITZ.center.
«Молоко можно пить в свежем виде, но лучше в сквашенном. В последнем случае в нем больше лактобактерий и меньше сахара. Еще одно преимущество простокваши — белок в ней легче переваривается».
