Шеф-повар рассказал, как можно быстро и просто сделать домашний сыр
Домашний сыр можно легко приготовить в мультиварке. Конечно, это будет не выдержанный сыр твердых сортов, а молодой продукт творожного типа, но все равно очень вкусный и простой в приготовлении.
Для этого сыра лучше взять цельное молоко — купить у фермеров. Восстановленное порошковое молоко из пакетов не годится, точнее — результат не гарантирован. Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом BLITZ.center поделился простым рецептом, для которого потребуется всего несколько недорогих продуктов.