Росстандарт проверит производимое в России искусственное мясо
Любителям шашлыков готовят альтернативу.
Доктор Мясников был прав, говоря о том, что скоро вся страна будет питаться кузнечиками. Роскачество передает, что эксперты уже приступили к стандартизации растительного мяса.
Говядину и свинину власти хотят попробовать заменить на котлеты из нута или бобов. Якобы интерес к таким продуктам растет.
А чтобы людям не попался некачественный мясозаменитель, специалисты сперва разработают критерии оценки продуктов, походящего внешне и вкусом на настоящую вырезку.
«Производители альтернативной продукции выступили с предложением о запуске процесса регламентации данных продуктов, благодаря которому стремительно развивающийся рынок альтернативной пищевой продукции станет более безопасным и прозрачным», — высказался глава Росстандарта Антон Шалаев.