Рецепт шарлотки

Шарлотка — самое простое и быстрое в готовке лакомство. Однако для того, чтобы сделать ее по-настоящему вкусной, нужно строго соблюдать всего два правила.

В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Анатолий Крюков поделился секретами этой пышной выпечки. По словам эксперта, не стоит пытаться разом взбивать все ингредиенты. Успех блюда заключается в его последовательном приготовлении и в одном «пьянящем» компоненте.

Летом 2022 года урожайность яблок упала, но это не повод лишать себя шарлотки со свежими фруктами. Рецепт можно усовершенствовать другими фруктами.

Главное правило шеф-повара Анатолия Крюкова — чтобы ягоды и фрукты не были слишком водянистыми. Также в беседе с порталом BLITZ.center эксперт подчеркнул, что, исходя от сладости начинки, стоит самостоятельно решать: добавлять сахар в тесто или нет.