Диетолог назвал допустимую норму растительных масел без вреда для здоровья
Не стоит бояться разных видов масел.
Уже долгое время одним из самых полезных растительных масел считается оливковое. А вот кукурузное, пальмовое, соевое и кокосовое отнесли в разряд самых опасных для здоровья.
Однако диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с порталом BLITZ.center отметил, что здоровому человеку с хорошим липидным обменом эти масла навредить не могут. Да и вред их сильно преувеличен.
Пальмовое масло действительно может быть вредно из-за высокого содержания насыщенных жирных кислот. В большом количестве оно может негативно влиять на организм.
Доктор отметил, что все эти масла лучше не нагревать, так как они могут приводить к воспалительным процессам в клетках. В холодном виде они не навредят, главное, не превышать норму.
«Любой избыток жира не будет полезен. В любом масле присутствуют Омега-3, Омега-6 и Омега-9, насыщенные жиры. Каждый грамм жира — это калории, которые приведут к лишнему весу.
Главное, не превышать дозировку любого масла. Она будет разной для здорового спортивного человека без лишнего веса и проблем с печенью и для того, у кого есть с этим проблемы. В среднем, за один прием пищи можно 7-10 грамм масла без вреда для здоровья».
