Врач объяснила, кому свежие яблоки нужно заменить на печеные
Не все об этом знают.
Даже такой безобидный продукт как свежие яблоки подходит далеко не всем. Некоторым их лучше вовсе исключить из рациона. О том, кому это следует сделать и в чем найти замену, рассказала диетолог Дарья Русакова.
Сырые фрукты лучше включать в диету при нарушениях углеводного баланса, так как в этом случае они будут медленнее усваиваться, объяснила врач в разговоре с порталом BLITZ.center.
Напротив, свежие яблоки не рекомендуют потреблять людям с нарушениями в желудочно-кишечном тракте, язвенной болезнью и заболеваниями двенадцатиперстной кишки, а также соблюдающим диету.
В таких ситуациях Русакова посоветовала обратить внимание на печеные яблоки. У этого блюда под действием температуры разрушается часть кислот, в результате нежелательного раздражения слизистых оболочек можно избежать.
«В печеных яблоках много пектина — это легкоусвояемые пищевые волокна. Они очень полезны для пищеварения, абсорбируют на себя все негативное, выводят из организма».