Если морковь обмякла: вернуть ей былую твердость поможет простой лайфхак

Морковь
Морковь
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Морковь
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Натирать ее на терке очень неудобно.

Морковь, которая долго пролежала в холодильнике, может стать мягкой и вялой. Если нарезать такую колечками еще можно, то вот натирать на терке уже сложнее. Есть риск пораниться и искалечить руки.

Однако есть проверенный лайфхак, как снова сделать из такого овоща твердую, свежую и хрустящую морковь. Понадобится всего один ингредиент.

•••

И к мясу, и в суп: как приготовить домашнюю лапшу, которая будет готова через 2 минуты

Домашняя паста
Домашняя паста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Домашняя паста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вы удивитесь невероятному вкусу.

Почему-то бытует мнение, то готовить домашнюю пасту долго, дорого и сложно. Однако это совсем не так. Сделанная своими руками лапша выйдет даже дешевле магазинной, а времени на варку уйдет всего 2 минуты.

В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Иван Кудряшов рассказал, как он в своем ресторане готовит пасту. Она получается намного вкуснее покупной.

•••

Готовим сморреброд: вкуснейший и сытный скандинавский бутерброд с селедкой

Бутерброд с сельдью
Бутерброд с сельдью
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Бутерброд с сельдью
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

К столу будет очень кстати.

Селедка является достаточно бюджетной рыбой, но многие почему-то используют ее либо в знаменитом салате, либо просто нарезают кусочками и подают к столу с луком и уксусом. Разнообразить меню можно с помощью нового скандинавского рецепта.

В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Иван Кудряшов рассказал, что из жирной рыбы можно приготовить прекрасную закуску, которую очень любят жители северных стран.

Она очень бюджетная, вкусная и ароматная. Домашним точно понравится.

•••

Торт за 15 минут из любой сезонной ягоды: гости будут приятно удивлены

Торт
Торт
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Торт
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Готовится проще простого.

Вкуснейший тортик на быструю руку сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Получится очень бюджетное и нежное лакомство. 
В беседе с порталом BLITZ.center автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова поделилась рецептом. Процесс приготовления не займет много времени.

•••

Что нельзя делать с котлетами: одна ошибка — и блюдо можно выбрасывать

Котлеты
Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Внимательность в этом деле не помешает.

Если домочадцы запросили котлет, а стоять у плиты не хочется, можно прибегнуть к небольшой хитрости и запечь котлеты в духовке. Рецепт при этом можно взять самый классический, но непременно учесть один важный нюанс.

Такой способ приготовления потребует от хозяйки внимательности. Если пропустить момент, то котлетки могут получиться сухими, предупредил шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом BLITZ.center.

•••

Забудьте об этом продукте: без этого ингредиента «борщ» будет гораздо вкуснее

Борщ без капусты
Борщ без капусты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Борщ без капусты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не все хозяйки об этом знают.

Захотелось свежего, наваристого и ароматного борща, а капусты под рукой не оказалось? Отчаиваться рано. Как оказалось, без этого продукта яство получится еще вкуснее.

Правда, называться такое блюдо будет свекольником. Однако его вкус вас не разочарует, заявил шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом BLITZ.center.

•••