Действует через 15 минут: названа главная опасность старого кефира
Не стоит оставлять стакан с кефиром на столе.
Невероятно полезный и вкусный кефир при неправильном употреблении может превратиться в настоящую угрозу для организма. Ведь после вскрытия коробку можно хранить в холодильнике всего 24 часа.
Гастроэнтеролог Алексей Парамонов в беседе с порталом BLITZ.center отметил, что при комнатной температуре открытый кефир вообще можно хранить только два часа. Этот продукт опасен тем, что в нем могут активно размножаться микробы, попадающие из окружающей среды, например, стафилококк.