Врач опровергла распространенный миф о вреде пальмового масла
Появилась достоверная информация.
Пальмовое масло совершенно напрасно сделали изгоем среди подобных продуктов. Оказалось, что не все, что о нем говорят, является правдой.
Научные исследования не подтверждают вредного эффекта большого количества насыщенных жирных кислот, которые есть в пальмовом масле, заявила эндокринолог Зухра Павлова.
Продукт также упрекают в большом количестве вредных и опасных трансжиров, но и это оказалось мифом.
«Весь фокус в том, что именно в пальмовом масле трансжиров не в пример меньше, чем в другом», — объяснила врач.
В остальном пальмовое масло, так же, как и другие масла, содержит полезные жирорастворимые витамины, такие как А и Е, отметила эксперт.
«Так что не надо пугаться пальмового масла. Это полезный растительный продукт. Главное, не злоупотреблять им из-за высокой калорийности», — посоветовала Павлова.