Кондитер объяснил секрет легендарного торта «Птичье молоко»

Торт «Птичье молоко»
Торт «Птичье молоко»
Источник изображения

Скриншот "Готовим с Ириной Хлебниковой" / YouTube

Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com

Торт «Птичье молоко»
Источник изображения

Скриншот "Готовим с Ириной Хлебниковой" / YouTube

Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com

Все дело в одной маленькой хитрости.

Торт «Птичье молоко» в советские времена был настоящим открытием в мире кондитеров. Однако сейчас это лакомство в магазине не купишь, и этому есть причина.

Знаменитую сладость в 1978 году создал кондитер Владимир Гуральник. По его словам, в торте есть один секрет, который мало кто знает. Именно поэтому сейчас такой десерт днем с огнем не сыскать.

 •••