Повар поделился рецептом вкусного омлета
Получится лучше, чем по ГОСТу.
Советский омлет из столовых нередко пытаются повторить дома, но все попытки хозяек остаются тщетными: они берут для рецепта яйца, хотя кулинары использовали не их. Улучшенный рецепт позволит добиться пышной и при этом плотной текстуры.
В беседе с порталом BLITZ.center шеф-повар Анатолий Крюков сообщил, что блюдо в Советском Союзе готовили из яичного порошка. Кулинар раскрыл собственный рецепт с граммовками.