Вот почему поваренная соль называется именно так
Все дело в методе производства.
Без поваренной соли трудно представить себе процесс приготовления пищи. Специя участвует в синтезе гормонов, производимых надпочечниками. Так организм удерживает жидкость и не обезвоживается.
Кажется, приправа называется «поваренной» из-за того, что издавна используется в кулинарии, однако это не так. Соль производят из ископаемой породы галит: раньше ее обрабатывали вручную.
Галит просеивали и растворяли в воде, чтобы убрать примеси. Далее раствор кипятили, чтобы выпарить всю жидкость. Благодаря долгому процессу вываривания соль и получила свое сегодняшнее название, рассказывает Дзен-канал «МИР НАУКИ: интересное вокруг».