Диетолог объяснила, какие макароны полезны для здоровья
Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com
Не стоит ставить на них крест.
Даже приверженцы здорового питания могут позволить себе макароны в меню. Главное — знать какие. О том, как заполучить на тарелку не только вкусный, но и полезный продукт, рассказала врач.
На прилавках магазинах сейчас можно найти полезную альтернативу привычным макарошкам, рассказала порталу BLITZ.center диетолог Дарья Русакова.
«Последние научные данные говорят о том, что нужно выбирать макароны из твердых сортов пшеницы. Это всегда указывают на упаковке. Также полезны изделия из различных видов муки и семян — конопляные и льняные».
Вторым важным шагом должно стать снижение калорийности. Сама по себе паста содержит мало калорий, но часто ее сдабривают жирными соусами, маслом и сыром, чего лучше не делать.
Наконец, лучше, если блюдо с исконно итальянскими корнями будет приготовлено в традициях этой страны — то есть Al dente. Так углеводы будут усваиваться медленнее, объяснила Русакова.