Врач Ерусланова назвала приводящую к инсульту ошибку в питании

Медицинские исследования показывают взаимосвязь между временем и частотой приема пищи и риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. В частности, регулярный пропуск завтрака может увеличить вероятность инсульта, а поздние ужины после 20:00 повышают риск инфаркта. Об этом рассказала врач-кардиолог, заведующая лабораторией сердечно-сосудистого старения РНИМУ им. Н.И. Пирогова Ксения Ерусланова.

Тем не менее, практика интервального голодания или соблюдение мусульманского поста Рамадан, включающих пропуск приема пищи, по словам Еруслановой, связана с меньшим риском развития сердечно-сосудистых событий. Это противоречие кардиолог объяснила различиями в механизмах реакции организма. Пропуск еды из-за стресса или нехватки времени провоцирует выработку кортизола, гормона стресса, который способствует воспалениям и формированию атеросклеротических бляшек.

В случае же осознанного пропуска пищи, как при интервальном голодании или посте, активизируются защитные механизмы организма, такие как аутофагия — процесс самоочищения клеток от поврежденных структур и токсинов. Это снижает активность свободных радикалов и замедляет старение.

Ксения Ерусланова рекомендует не пропускать основные приемы пищи и осознанно подходить к режиму питания, чтобы поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.