В Роскачестве представили результаты проверки растительного масла
Продукцию исследовали на наличие канцерогенов и других опасных примесей.
Роскачество провело тестирование 21 торговой марки российского подсолнечного масла, и результаты показали, что 19 из них соответствуют высоким стандартам качества и могут претендовать на Знак качества. Исследование охватило продукцию из разных регионов России, включая Самарскую, Воронежскую, Белгородскую области, Ростовскую область, Челябинскую область, Краснодарский край и Татарстан.
Основное внимание в ходе проверок было уделено наличию канцерогенов, таких как бензапирен, и других потенциально вредных веществ, включая сложные эфиры и глицидиловые эфиры. Результаты показали, что подавляющее большинство образцов соответствует требованиям безопасности, в том числе новым нормам по содержанию глицидиловых эфиров, которые вступят в силу в следующем году.
Также была проверена пожаробезопасность масла и отсутствие в нем примесей и мыла, которые могли бы указывать на ненадлежащее качество продукта. Все образцы показали хорошие результаты и признаны безопасными для потребления.
Это исследование подтверждает результаты предыдущей проверки, проведенной Роскачеством в 2016 году, и свидетельствует о том, что российское подсолнечное масло остается одним из самых качественных продуктов на рынке.