Терапевт Зелетова назвала весенний овощ для похудения и защиты от онкологии

Заведующая дневным стационаром клиники ФИЦ питания и биотехнологии Татьяна Зелетова в интервью для «Российской газеты» поделилась информацией о преимуществах раннего редиса. Эксперт отметила, что в 100 г редиса находится всего 15-20 ккал. Этот овощ беден углеводами и почти не содержит сахара, но при этом богат клетчаткой — около 1,5 г на 100 г продукта.

«Употребление клетчатки является профилактикой большинства алиментарно-зависимых заболеваний: ожирения, сахарного диабета, неалкогольной жировой болезни печени и даже некоторых онкологических и ортопедических заболеваний», — рассказала Зелетова.

Зелетова добавила, что редис содержит витамин С, который укрепляет иммунитет, и витамин В12, важный для стабилизации нервной системы. Кроме того, в нем присутствуют полезные ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6.

Она также упомянула, что редис полезен при воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте и может использоваться в качестве легкого глистогонного средства. «Если предложить больному салат с редисом во время восстановления или реабилитации, такой рацион может помочь быстрому выздоровлению», — объяснила доктор.