Эксперт объяснил, нужно ли мыть яйца перед употреблением в пищу
Важную информацию знают не все.
Яйца — один из немногих продуктов, определить свежесть которого «на глаз» почти невозможно. Но один хитрый способ все-таки существует. О нем порталу BLITZ.center рассказал доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Дмитрий Быстров.
Для этого нужно растворить в стакане воды ложку соли и опустить в раствор яйцо. Продукт не первой свежести всплывет до середины стакана. Если яйцо совсем старое и уже начало портиться, то оно всплывает на поверхность.