Замена оливкам: как правильно замариновать сливы
Самое время начинать готовить закрутки.
Импортные оливки постепенно становится труднее найти на полках магазинов, а цены на них неуклонно ползут вверх. Альтернативу закуске можно приготовить из слив — довольными останутся даже гостившие в Италии гурманы.
Как замариновать фрукты так, чтобы они подходили и к мясу, и к разным напиткам, в беседе с порталом BLITZ.center рассказал шеф-повар Антон Калер. Пропорции кулинар озвучил из расчета на литровую банку готового продукта.