От запаха этих блинов на молоке слюнки потекут даже у привереды: готовить проще, чем омлет
В ресторанах делают только так.
Ароматные, золотистые и тонкие блины на молоке — это удовольствие, перед которым сложно устоять. Секрет вкуснейшего яства заключается в простоте: не требуется ни особой сноровки, ни сложных ингредиентов.
Изделия всегда получаются тонкими, они не рвутся и не прилипают к сковороде.
3 яйца,
0,5 литра молока,
2 ст. л. сахара,
0,3 ч. л. соли,
1,5 стакана муки,
3 ст. л. растительного масла.
Смешиваем в миске яйца с сахаром и солью. Добавляем 100 миллилитров теплого молока. Затем вводим просеянную муку, замешивая до однородности.
Вливаем оставшееся молоко, мешаем. Финальный аккорд — растительное масло. Оставляем мучную массу настояться на 15-20 минут. Перед выпеканием тесто следует еще раз хорошо перемешать.