Этот ингредиент в борщ кладут только неумехи: вкус получается отвратительным

Борщ
Борщ
Источник изображения

123rf/Legion-media

Борщ
Источник изображения

123rf/Legion-media

Повара поступают иначе.

Борщ — это один из самых популярных первых блюд, и каждая хозяйка имеет свой подход к его приготовлению. Однако иногда они допускают ошибки при добавлении некоторых ингредиентов.

Есть устоявшийся рецепт борща, но порой хочется экспериментировать и сделать его более оригинальным. Однако есть некоторые ингредиенты, которые лучше не добавлять в борщ.

Шеф-повара считают, что овощную поджарку ни в коем случае нельзя добавлять в борщ. Она делает блюдо невкусным и вредным. Этот ингредиент не сочетается с мясным бульоном, и его добавление может испортить вкус супа.

Если вы жарите свеклу, морковку и сало на одной сковороде, это может дать тот же эффект, что и овощная поджарка. Однако если овощи будут подгоревшими, то это окончательно испортит блюдо.

Иногда можно отклоняться от рецепта и вносить изменения, но добавление овощной поджарки может сделать борщ менее вкусным.