Оливье по английскому рецепту станет «звездой» праздничного стола: как приготовить
Состав весьма необычный.
Сейчас самое время, чтобы попрактиковаться в приготовлении оливье для праздничного стола. Мы предлагаем вам попробовать необычный английский вариант этого популярного блюда. Британцы любят брать его с собой на природу в качестве сытной закуски.
- стандартная банка горошка;
- 150 граммов ветчины;
- 100 граммов сыра;
- два яйца;
- свежий зеленый лук (пучок);
- по половине маленькой ложки соли и сахара;
- долька чеснока;
- 100 граммов майонеза;
- маленькая ложка вустерширского соуса.
Если вас смущает вустерширский соус, его всегда можно заменить соком лимона в таком же количестве. Ветчину можно поменять на обжаренный бекон.
Сначала приготовьте заправку, которая является самым интересным компонентом блюда. Смешайте майонез с измельченным чесноком, вустерширским соусом, сахаром и солью до однородного состояния.
Затем в салатнике соедините горох, ветчину и измельченные отварные яйца. Добавьте порубленный или натертый сыр. Лук также добавьте к остальным компонентам и тщательно перемешайте. Перед подачей заправьте приготовленным соусом.