Сочные, вкусные и ароматные: как приготовить нежные котлеты из минтая

Котлеты из минтая получаются особенно вкусными благодаря своей главной особенности — филе минтая не нужно пропускать через мясорубку. Для приготовления этого отличного блюда достаточно нарезать рыбу на небольшие кусочки и добавить несколько дополнительных компонентов.

Так, для приготовления котлет из минтая на 500 граммов рыбы вам понадобится репчатый лук (1 шт.), яйца (2 шт.), мука (4 столовые ложки) и сметана (2 столовые ложки). Если вы желаете получить более яркий вкус, можно добавить зелень или специи.

Для начала нарубите рыбу, а лук измельчите на крупной терке. Затем смешайте оба компонента и добавьте сметану, муку и взбитые яйца с выбранными специями. Хорошо перемешайте массу и оставьте ее в холодильнике на полчаса.

После этого придайте котлетам форму, обваляйте их в муке или панировочных сухарях, а затем отправьте на разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте каждую сторону котлеты примерно 3-4 минуты.

Таким образом, вы получите вкусные и сочные котлеты из минтая, не используя мясорубку.