Как приготовить гороховый суп на скорую руку: домочадцы будут стоять в очереди за добавкой

Чтобы приготовить вкусный и наваристый гороховый суп, следуйте простому рецепту. Домочадцам он точно понравится — будут просить добавку за добавкой.

1. Подготовьте все необходимые продукты: 200 г гороха, 2,5 л воды, 1 репчатый лук, 1 морковь, 3 картофелины, 3-4 столовые ложки растительного масла, соль и черный молотый перец по вкусу.

2. Займитесь подготовкой гороха заранее. Желательно залить его водой на ночь. На 200 г гороха понадобится примерно 1 литр воды. После замачивания промойте горох и переложите его в кастрюлю.

3. Залейте горох водой и поставьте на средний огонь. Варите его около 40 минут.

4. В это время измельчите лук и морковь, а затем обжарьте их на масле около 7 минут.

5. Нарежьте картофель маленькими кубиками.

6. Добавьте обжаренные лук и морковь, а также нарезанный картофель к гороху.

7. Продолжайте варить суп до тех пор, пока картофель не станет мягким.

После этого приправьте суп солью и черным молотым перцем по вкусу.

Готовый гороховый суп получится ароматным и вкусным, с наваристой консистенцией. Подавайте его горячим и наслаждайтесь здоровой и сытной пищей.