Урожай капусты в квартире не пропадет за зиму: умные хозяйки хранят его так

Хранение овощей зимой является непростой задачей для городских жителей. Если у вас есть гараж, погреб или подвал, то сделать это куда проще. В крайнем случае можно использовать балкон.

Картошку можно безопасно хранить в шкафу под кухонной мойкой, но с капустой такой способ не подойдет. Для хранения кочанов требуются особые условия, но точно не комнатная температура.

Если у вас нет подвала или гаража, лучшим вариантом будет застекленный и утепленный балкон. В таком случае кочаны капусты можно сложить в коробки или ящики. Важно контролировать температуру воздуха, чтобы кочаны не замерзли, иначе урожай может испортиться. Перед упаковкой капусты в ящики рекомендуется обернуть каждый кочан бумагой или несколькими слоями пищевой пленки.

Если у вас нет балкона, то остается только один вариант — хранить запас овощей в холодильнике. Однако следует учитывать, что объемные кочаны займут много места. В этом случае также рекомендуется обернуть каждый овощ в пищевую пленку, чтобы они сохранялись дольше и листья не завяли.